Pela primeira vez em uma década um restaurante norte-americano tirou o lugar dos europeus do mais elevado patamar da gastronomia. Todos os anos a publicação The World’s 50 Best premia os melhores restaurantes do mundo. Os vencedores foram divulgados hoje, 5 de abril, em Melbourne, na Austrália.

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Em 2017, anote aí, o melhor restaurante do planeta é o Eleven Madison Park, em Nova York, que seve cozinha contemporânea europeia – com um toque nova iorquino. Pode colocar na sua lista de ‘to do’s’ em sua próxima visita na Big Apple. Porém, aproveite para juntar um dinheirinho também, já que o menu degustação do restaurante, que inclui 11 pratos, custa a bagatela de U$ 295. O restaurante que faz parte do grupo Relais Chateaux fica em frente ao Madison Park.

Os melhores restaurantes do mundo em 2017 | Blog Mochilando

Essa é apenas a segunda vez nos últimos 15 anos que a Europa não conseguiu o primeiro lugar, mas garantiu o vice-campeonato com o italiano Osteria Francescana, que serve pratos de uma cozinha local contemporânea. O restaurante fica na cidade de Módena, no norte do país.

Para quem não tem uma viagem internacional em vista, o DOM, do chef Alex Atala, ocupa por mais um ano a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo.

Como somos verdadeiros Comilando’s neste site e sabemos que gastronomia e viagens tem tudo a ver, separamos a lista dos melhores restaurantes do mundo aqui para você:

1. Eleven Madison Park (Nova York)
2. Osteria Francescana (Médena, Italia) *O melhor restaurante da Europa*
3. El Celler de Can Roca (Girona, Espanha)
4. Mirazur (Menton, França)
5. Central (Lima) *O melhor restaurante da América do Sul*
6. Asador Etxebarri (Biscay, Espanha)
7. Gaggan (Bangkok) *O melhor restaurante da Ásia*
8. Maido (Lima, Peru)
9. Mugaritz (San Sebastian, Espanha)
10. Steirereck (Viena)
11. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, Nova York) *O que mais subiu na lista*
12. Arpege (Paris)
13. Alain Ducasse Au Plaza Athenee (Paris) *A melhor re-colocação na lista*
14. Restaurant Andre (Cingapura)
15. Piazza Duomo (Alba, Italia)
16. D.O.M. (São Paulo, Brasil)
17. Le Bernardin (NovaYork)
18. Narisawa (Tóquio, Japão)
19. Geranium (Copenhagen)
20. Pujol (Cidade do México)
21. Alinea (Chicago)
22. Quintonil (Cidade do México)
23. White Rabbit (Moscou)
24. Amber (Hong Kong)
25. Tickets (Barcelona)
26. Clove Club (Londres)
27. The Ledbury (Londres)
28. Nahm (Bangkok)
29. Le Calandre (Rubano, Italia)
30. Arzak (San Sebastian, Espanha)
31. Alleno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris) *O melhor novato na lista*
32. Attica (Melbourne) *Melhor restaurante na Oceania*
33. Astrid (Lima, Peru)
34. De Librije (Zwolle, Holanda)
35. Septime (Paris) *Vencedor do prêmio de restaurante sustentável*
36. Dinner by Heston Blumenthal (Londres)
37. Saison (São Francisco)
38. Azurmendi (Larrabetzu, Espanha)
39. Relae (Copenhagen)
40. Cosme (Nova York) *Novato*
41. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai)
42. Borago (Santiago)
43. Reale (Castel di Sangro, Italia) *Novato*
44. Brae (Birregurra, Australia) *Novato*
45. Den (Tóquio) *Novato*
46. L’Astrance (Paris)
47. Vendome (Bergisch Gladbach, Alemanha)
48. Restaurant Tim Raue (Berlim)
49. Tegui (Buenos Aires) *Novato*
50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgium)

E você? Vai viajar para algum destes lugares ou já conhece algum dos melhores restaurantes do mundo? Comente aqui!