Além de ótimos passeios e paisagens maravilhosas, minha passagem pela Turquia – pela segunda vez, na verdade – foi também uma oportunidade de experimentar em detalhes a culinária típica e conhecer novas faces de Istambul, que não é a capital do país, mas continua sendo o principal polo industrial, comercial, cultural e universitário da Turquia. Então, vamos às dicas!

dicas de viagem em istambul

Onde ficar?

Como já estive em Istambul antes, posso fazer uma comparação entre as hospedagens da primeira visita, em 2008, e agora. Sete anos atrás fiquei no lado asiático da cidade, no bairro Kadikoy, atravessando a “Bosphorous Birdge“. Foi uma experiência interessante, pois tenho alguns amigos turcos nessa área e pude conhecer tudo de carro com eles.

Mas, se você não tiver conhecidos nessa área, opte pela segunda opção!

Desta vez, decidi ficar no “lado europeu” de Istambul, na parte chamada de Old City, onde ficava Constantinopla. Para as quatro noites que passei na cidade, escolhi o Sultan Hostel e recomendo. O hostel fica em uma rua bem movimentada, cheia de restaurantes e bares, e é localizado a uma quadra da Blue Mosque e de Santa Sofia. É possível conhecer a Old City a pé, até porque as ruas são bem asfaltadas e de fácil deslocamento. Preste atenção apenas no “tram”, uma espécie de metrô externo, que passa muito rápido e próximo ao meio fio.

onde ficar em istambul

A estrutura do Sultan Hostel também é muito boa. Fiquei em um dormitório para seis pessoas, com três beliches, banheiro e ar condicionado. O bar da entrada é do próprio albergue e os hóspedes têm 10% de desconto na conta final, o que é bem legal para fazer novas amizades e tomar uma.

A diária do hostel para um quarto com ar condicionado e banheiro privado sai por 15 euros e o café da manhã típico dos turcos está incluso. Isso quer dizer que você verá tomates e azeitonas logo pela manhã. Confesso: de início, achei bem estranho, mas depois me acostumei. Porém, nada supera um pão de queijo quentinho! O cardápio do café inclui também cereais, pão, pepino, mel, geleia, suco de uva, chá ou café.

café da manhã no hostel

O que comer?

Em primeiro lugar, gostaria de deixar registrada minha confissão de “Comilando” profissional! Adoro provar os pratos locais e até me arrisco a fazer algumas (poucas!) coisas. Em Istambul, provei muitos pratos e em diversos lugares – o que renderia um post gigante se fosse escrever sobre todos. Por isso, vou destacar aqui duas iguarias que considero imperdíveis.

1 – Kebab

Existem diversas versões desse tradicional prato oriental de carne – normalmente carneiro ou vaca – marinada, que é servido em forma de espetinhos com legumes como cebola, tomate e pimentão. Mas o que quero sugerir é o kebab de pistache (Fistikli Kebap) do restaurante Hamdi. Sem dúvida, foi o meu preferido por aqui.

Preço: 34 YLT (aproximadamente R$ 35,00)

kebab tradicional de istambul

kebab tradicional de istambul

Além do delicioso prato, o restaurante dá de brinde essa vista incrível da Mesquita Nova e do Mercado de Especiarias (esse galpão com telhado de metal). O Mercado de Especiarias, aliás, é uma mini versão do GranBazar (do turco Kapalıçarşı) e vale ser visitado. Mas já aviso que os preços são bem turísticos.

vista da mesquita e mercado de especiarias em istambul

vista da mesquita e mercado de especiarias em istambul

2 –  Baklava

É impossível ir embora da Turquia sem provar essa delícia. Seja como sobremesa ou acompanhando um saboroso chá de maçã (em turco Elma Çayi), o baklava é quase uma parte obrigatória do roteiro. Eu comi junto com o chá, no Hafiz Mustafa. Aliás, a bebida é mesmo gostosa! Até eu que que não sou muito de tomar chá, adorei! Existe também o chá preto (Çay), mais tradicional e preferido dos turcos, mas achei um pouco amargo para o meu paladar. Porém, depois de um baklava delicioso é uma combinação perfeita.

Preço: 11 YLT (aproximadamente R$ 11,00) a porção de Baklava e 3 YLT (aproximadamente R$ 3,00) o chá

chá tradicional de istambul

chá tradicional de istambul

 

o que comer em istambul

chá preto

doce tipico de istaambul

doces tipicos de istaambul

o que comer em istambul

Claro que existe uma infinidade de outros pratos deliciosos e restaurantes incríveis que poderiam estar nessa lista, mas isso foi só para abrir o apetite e aumentar sua vontade de visitar esse país belíssimo!!