Já pensou curtir uma rota do vinho na Colúmbia Britânica, no Canadá?! Imagine degustar um bom vinho curtindo o fim de tarde no belo gramado de uma das muitas vinícolas que banham o Lago Okanagan. Caminhar entre as longas fileiras dos vinhedos ou ainda aproveitar o dia em um “Wine Bike Tour” é um programa e tanto nesta linda região do Canadá.
Confira todas as dicas para planejar um passeio perfeito:
Carinhosamente chamada pelos canadenses de “Napa do Norte”, em alusão a famosa região vinícola de Napa Valley na Califórnia, a região fica no sul do estado da Colúmbia Britânica, a 50 minutos de voo a partir de Vancouver.
É uma das principais regiões vinícolas do Canadá, produzindo bons tintos e brancos, além do famoso “Ice Wine”, vinho de sobremesa feito com uvas congeladas.
As cidades da região margeiam o Lago Okanagam, e seu grande espelho d’água com mais de 130 km de extensão, proporcionando aos turistas lindas paisagens, boa comida e também esportes de aventura.
A produção de vinhos na região se desenvolveu muito nas últimas duas décadas. Em 2000 eram cerca de 80 produtores e atualmente são mais de 220 vinícolas.
Os inúmeros micro climas da região, a terra de origem glacial e a abundância de sol permitem a produção de diversos tipos de vinho. Variedades feitas a partir de uvas brancas aromáticas se destacam, além dos tintos leves.
A Wine Enthusiast Magazine, uma das principais publicações do setor, elegeu a região como um dos 10 melhores destinos de viagem de vinho do mundo.
Uma das características comuns aos produtores da região é a preocupação com a qualidade, em vinícolas-boutique que praticam a agricultura orgânica produzindo em pequena escala.
O famoso vinho de gelo é feito a partir das uvas riesling, vidal blanc e ehrenfelser. O Ice Wine é produzido com uvas congeladas ainda nas videiras, o que ocorre normalmente em janeiro.
As uvas são prensadas e o gelo é descartado, restando somente o líquido concentrado de cada uva, com uma doçura natural balanceada com uma acidez pura.
A produção, no entanto, é limitada e somente cerca de 25% do Ice Wine canadense é feita na Colúmbia Britânica. As cidades de Penticton e Naramata Bench estão entre os grandes produtores do Vale Okanagan.
Penticton, ao sul ou Kelowna ao norte do Lago Okanagan, são bons pontos de partida para explorar a região. Ambas as cidades possuem aeroportos e recebem voos diários a partir de Vancouver.
Diversas empresas oferecem tours guiados por sommeliers que cobrem todo o processo de produção dos vinhos. Minha dica é alugar um carro para conhecer a região com mais liberdade, nós indicamos a RentCars.
Em alguns lugares como Penticton, é possível até realizar um bike tour em caminhos cercados por videiras de uvas Merlot, Pinot Noir e Chardonnay.
A paisagem e a experiências são sensacionais e para acompanhar as degustações algumas vinícolas oferecem fartas opções gastronômicas que vão desde almoços em lindas áreas externas com vista para o lago a jantares gourmet. Também é possível se abastecer nos mercados e curtir um delicioso piquenique acompanhado, é claro, do bom vinho local.
Além disso, sua rota do vinho no Canadá não ficará completa se você deixar de visitar as vinícolas Quails Gate e Mission Hill Estate Family Winery em Kelowna, Poplar Groove em Penticton, Black Hills em Oliver e Liquidity Winery em Okanagan Falls.
Flávio viajou a convite do Destination Canada.
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Ola Flavio, parabens pelo site, pelo trabalho! Otimas dicas. Eu e esposa vamos conhecer Vancouver entre os dias 24 e 27 de Setembro 2018, sei que sao poucos dias mas faremos o possivel pra aproveitar cada minuto. Lendo a materia e ja que somos fascinado com vinho, pensei na hipotese de apenas descer em Vancouver (pois estaremos vindo dos EUA) e logo pegar um voo para Okanagan, porem, tenho medo devido ao pouco tempo que temos em terras canadenses. Voce aconselharia essa mudança de planos? Um grande abraço e novamente, parabens pelo trabalho.