Jardim no Wine Garden, dentro da vinícola Miolo - Foto: Adriana Siqueira
Uma das partes mais interessantes de uma viagem é a gastronômica – sobretudo quando o destino é bem focado nos sabores locais, como é o caso do Vale dos Vinhedos – RS. Se você já vai conhecer muitas vinícolas enquanto estiver pela região, não pode deixar de lado, também, as dicas de restaurantes em Bento Gonçalves que damos aqui. 😉
Estivemos em cada um dos locais indicados neste post e, com isso, conseguimos elaborar este guia com oito ótimas opções para o almoço ou o jantar na Capital Nacional do Vinho, e também nas cidades dos arredores, como Garibaldi e Pinto Bandeira.
Com cardápios variados e, é claro, cartas de vinhos de grande qualidade, priorizando os rótulos nacionais (fabricados na própria região), são dicas de restaurantes que não podem passar batido numa visita ao destino. Afinal, a gastronomia é um dos pontos principais de um roteiro, e deve ter destaque na sua pesquisa sobre o que fazer em Bento Gonçalves. 😉
Preparado para ficar com água na boca? Então continue conosco na leitura deste conteúdo. 🍷
O Cobo Wine Bar é a pedida perfeita para um jantar de carnes ou risotos, acompanhados de um bom vinho nacional. Com uma cozinha de alta qualidade, oferece pratos típicos da região, como a tradicional sopa de capeletti, ou mesmo uma salada com figos e parma.
Ele foi o primeiro estabelecimento focado em vinhos de Bento Gonçalves, inaugurado em 2016, com uma proposta de justamente destacar a produção local da bebida. Por isso, o local dispõe de uma carta de 100% nacional.
Apesar de o restaurante já existir há anos, agora mudou de endereço e está, literalmente, de casa nova, funcionando na antiga residência da avó da proprietária. O local foi todo reformado para garantir uma atmosfera atrativa e um ambiente bastante confortável para os clientes.
Lá, não deixe de provar as bruschettas, o risoto de cogumelos e, para a sobremesa, a sugestão da casa é o prato chamado “bolinho de vó”, um docinho acolhedor que faz jus ao próprio nome. Há também opção de fondues e tábuas de frios para acompanhar os vinhos.
O endereço do Cobo Wine Bar é: Rua Vitório Carraro, nº 600, Botafogo, Bento Gonçalves
Para quem um bom churrasco gaúcho não pode faltar na viagem, o BraZedo deve ser adicionado ao roteiro. Localizado no coração do Vale dos Vinhedos, é uma boa escolha para o almoço.
No restaurante, a dica é optar pelo Festival de Assados, que tem ótimo custo-benefício. Esta modalidade é um rodízio, de acordo com as opções trazidas pelos garçons. A ordem é a seguinte: três tipos de salada para começar, em seguida são servidos seis tipos de massas (incluindo a sopa de capeletti da foto), e depois, finalmente, chegam as carnes, oferecidas em 12 tipos diferentes.
As carnes nobres são assadas na tradicional parrilla, por um churrasqueiro experiente. Além disso, há acompanhamentos, que incluem a famosa polenta, queijo frito, maionese e, no caso dos vegetarianos, é possível solicitar uma porção de shimeji. Para finalizar, são três tipos de sobremesa disponíveis: sorvete, pudim, ou uma bem típica da região, que é o sagu de vinho com creme.
Quem preferir, pode também pedir pratos à la carte no restaurante. E, por fim, vale lembrar que as refeições no BraZedo pedem um bom vinho para serem aproveitadas em apogeu. A carta de vinhos do local é abrangente, e bastante focada nos vinhos da região.
O endereço do BraZedo é: ERS 444 km 18,9, Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves
O Caldeira fica bem no centro de Bento Gonçalves (perto de ótimas opções de onde ficar em Bento Gonçalves), e serve comida típica italiana, acolhedora e de sabores comuns, mas que não deixam de ser absolutamente encantadores. Não é à toa que o restaurante é um dos mais bem avaliados do destino, com nota 5 no TripAdvisor.
O é lugar ideal para aquele dia que algo quentinho é tudo que o estômago pede, sabe? Ou seja, depois de um dia de passeios pelas vinícolas de Bento Gonçalves, vale a pena jantar uma refeição caprichada, com gostinho de comida caseira, como a que é servida no local.
O próprio atendimento do Caldeira é digno de uma descrição à parte. A conquista dos clientes vem logo no início da experiência, quando a sommelier atende cada mesa de forma individual, de forma a indicar combinações únicas, de acordo com a personalidade de cada um.
No cardápio, há muita variedade. Massas, carnes, ensopados, risotos, frutos do mar e saladas são opções, sem contar as sobremesas e, claro, os vinhos. Quem quiser, pode ficar petiscando também, escolhendo entre a tábua de frios, as bruschettas, batata ou polenta fritos, bolinho de bacalhau, entre outros.
O endereço do Caldeira é: Travessa Antônio Ducati, 138, Cidade Alta, Bento Gonçalves
Esta unidade Di Paolo fica, na realidade, em Garibaldi. Porém, vale lembrar que a rede está presente na Capital dos Vinhos também, sendo boa opção entre os demais restaurantes em Bento Gonçalves, e há ainda Di Paolo em outras cidades do Brasil, inclusive em São Paulo – ao todo, são 10 casas da marca.
Com localização privilegiada, este Di Paolo foi o primeiro a ser fundado, e fica em uma estrada de acesso fácil entre as cidades do Vale dos Vinhedos, bem ao lado do Castello Benvenutti, uma das dicas de hotéis nos arredores de Bento Gonçalves.
Para comer, não deixe de experimentar o galeto, tão marcante no restaurante que até mesmo dá nome a ele (Galeto Di Paolo). Outras ótimas sugestões são o rodízio de massas (com a tradicional sopa de capeletti) e os acompanhamentos bem típicos da região, como a polenta, o queijo e as saladas frescas. Para a sobremesa, experimente o pudim, o sagu, ou a ambrosia, de receita autêntica das nonnas italianas.
O endereço do Di Paolo é: Rodovia BR-470 / Km 221,6, Tamandaré, Garibaldi
Apesar de ficar em Garibaldi, o VistaVino é outra alternativa aos restaurantes em Bento Gonçalves que vale muito uma visita. O local, inaugurado em 2023, é um espaço enogastronômico com estrutura completa para toda a família – tem playground para os pequenos, vinhedos a perder de vista, decks e estacionamento amplo em uma áres de mais de 3 mil m².
São algumas as possibilidades gastronômicas no VistaVino: você pode tomar um gelato no Cosi Gelato, jantar uma pizza do Grimpa, ou mesmo almoçar no charmoso restaurante Apino, sob comando do chef Rodrigo Bellora (no caso, foi esta a experiência que tivemos por lá).
O conceito é de Cozinha da Natureza nos pratos oferecidos, que contém somente ingredientes frescos, muitos plantados no próprio local. Assim, a tradicional culinária italiana da Serra Gaúcha ganha um toque diferenciado. Entre os pratos, a Caesar Apino, o agnolotti de queijo com pesto de couve e noz pecan, e o vazio bovino com cabotiá, acelga e alho negro são uma boa sequência.
Para fechar a refeição, a única opção de sobremesa do Apino é o torrão de chocolate branco, nuts e caramelo salgado. Porém, ela entrega tudo no sabor e agrada todos os paladares. Para harmonizar com ela, vale a pena um bom vinho rosé refrescante, como os da Amitié.
O endereço do VistaVino é: Alameda Champenoise, nº 50, Vale dos Vinhedos, Garibaldi
Os maiores atrativos turísticos da região do Vale dos Vinhedos são as vinícolas, e boa parte delas dispõe, também, de restaurantes próprios, tornando o passeio ainda mais completo. Assim, além do tour comum e das degustações, você pode combinar as visitas, também, com refeições, e conhecer uma outra parte dos sabores dessa região da Serra Gaúcha, super influenciada pelas raízes italianas.
Abaixo, indicamos alguns locais que merecem atenção ao montar seu roteiro. O ponto em comum de todos eles é que são restaurantes em Bento Gonçalves – e arredores – que ficam dentro de algumas das vinícolas do Vale dos Vinhedos mais indicadas.
A vinícola Miolo, além de ser uma das mais conhecidas da região, tem também uma propriedade imensa, cheia de jardins. Nesse espaço todo, nasceu a ideia do Wine Garden, que é um bar a céu aberto, focado na experiência gastronômica em união com a natureza.
Por lá, você vai encontrar diversos pallets, almofadas, bancos e ombrellones espalhados, perfeitos para um piquenique e uma taça de vinho. E para completar a ambientação, sempre há música presente, seja jazz, blues ou outras ótimas seleções.
Quem sair do passeio de degustação da Miolo pela manhã pode, depois, passar no Wine Garden para almoçar, antes de seguir para a próxima vinícola. Bruschettas, empanadas, pizzas, saladas, massas, carnes e uma série de outras delícias são opções encontradas no local. Para fechar, um bom gelato artesanal é a pedida.
O endereço do WineGarden é: RS-444, 21, Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves
A Cristofoli é uma ótima escolha para um passeio matutino, finalizado com um bom almoço no novíssimo restaurante da vinícola. Construído de frente para os vinhedos da propriedade, durante a refeição, a vista do local é um dos pontos de destaque do ambiente, que também é super aconchegante.
Existe a opção do almoço harmonizado, que une os pratos elaborados sazonalmente, de acordo com os ingredientes da estação e inspirado nas receitas das mães dos proprietários, junto com os sabores dos vinhos do próprio local, que são refrescantes e únicos.
Durante a refeição, feita em quatro etapas, são servidos: entrada, de pães, queijos e manteiga, um prato leve, como sopa ou salada, seguido do prato principal, que pode ser uma carne ou massa, e finalizado com uma sobremesa única da casa.
Outras experiências oferecidas pela Cristofoli, para quem quiser algo diferenciado, incluem uma degustação, que pode ser harmonizada, ou então o Edredom nos Parreirais, que consiste num piquenique e experiência mais intimista, perfeita para casais.
O endereço da Cristofoli é: ERS 431 km 06, s/nº, distrito Faria Lemos, Bento Gonçalves
A vinícola Don Giovanni, localizada na pequena Pinto Bandeira, cidade dos arredores do Vale dos Vinhedos, tem uma propriedade super extensa, sendo considerada um complexo enoturístico. No local, além da produção de vinhos, da cave e dos vinhedos, há ainda uma pousada, que funciona num casarão antigo, e um restaurante – o Nature Vinho e Gastronomia, do qual trataremos aqui.
Comandado pelo chef Rafael Jacobi, o local funciona para diversas ocasiões, seja um bruch, piquenique, almoço ou jantar. Os pratos são harmonizados com rótulos da própria vinícola Don Giovanni, e levam ingredientes frescos, muitos de origem da própria região gaúcha. No entanto, os sabores são diversos, inspirados em diversos destinos do enoturismo ao redor do mundo.
Para a entrada, bruschettas ou burratas são ótimas escolhas, mas há também saladas diversas. De prato principal, os risotos ou os pratos de carne surpreendem, e existem opções de frutos do mar disponíveis como alternativa. De sobremesa, um cheesecake, um gelato ou o flan de doce de leite fecham a refeição com bom gosto.
Há, também, tábuas de frios, aperitivos, cortes de carne e hambúrgueres para escolher (que acompanham fritas e maionese aioli). Crianças podem optar pelos pratos kids, de massas com carnes.
O endereço do Nature Vinho e Gastronomia é: Linha Amadeu, km 12, na vinícola Don Giovanni, Pinto Bandeira
Algumas dicas excelentes de restaurantes em Bento Gonçalves são o Cobo Wine Bar e o Caldeira, um dos mais elogiados da região do Vale dos Vinhedos.
Quem quer comer bem e economizar vai gostar do Festival de Assados do BraZedo, que oferece bom custo-benefício, e também vai adorar comer no Caldeira, um dos restaurantes em Bento Gonçalves com valores mais amigáveis para o bolso.
O Caldeira Restaurante e Bar fica bem no centro de Bento Gonçalves. O endereço completo é Travessa Antônio Ducati, nº 138, no bairro Cidade Alta.
Em Garibaldi, um dos restaurantes mais imperdíveis é o Galeto Di Paolo, sendo a unidade da cidade a primeira da rede que foi inaugurada.
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